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Feel The Medina From The Sky
En plein cœur de la médina de Fès, à quelques minutes de La Porte Bleu Bab Boujeloud , dans une petite ruelle, se trouve notre restaurant Samâ Rooftop. Deux cousins Mehdi et Amine on crée une table marocaine coquine et branchée.
Avec une vue imprenable sur la médina, Samaâ – qui signifie "ciel" en arabe – invite les convives à une aventure culinaire inspirée des voyages et expériences des propriétaires
Une cuisine marocaine sublimée par les saveurs ensoleillées de la Méditerranée.
Notre cuisine célèbre l’authenticité des saveurs marocaines tout en s’inspirant de la richesse culinaire méditerranéenne. Entre épices subtiles, produits du terroir et touches ensoleillées, chaque plat reflète un équilibre harmonieux entre tradition et modernité, offrant une expérience raffinée et généreuse.
Déjeuner
Vegan Cous-Cous, Burrata...
Apéro
Tapas & Cocktails & Fun
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Dîner
Tajine , T'ride, Salmon Pastilla ...
Cuisine Fusion & Cocktials Signature
À la recherche d’un restaurant bar à Fès où siroter un cocktail raffiné dans une atmosphère chic et détendue ? Notre RoofTop à Fès propose une carte de cocktails exclusifs, alliant créativité et savoir-faire, ainsi qu’une belle sélection de vins et spiritueux.
Notre restaurant à Fès vous invite à un voyage culinaire entre tradition marocaine et influences méditerranéennes. Découvrez une cuisine gourmande et raffinée, élaborée à partir de produits frais et soigneusement sélectionnés
Situé dans l’emblématique Riad El Amine Fès , notre restaurant, bar et rooftop à Fès vous promet une expérience immersive où la gastronomie, la musique et l’art de vivre marocain s’unissent pour des moments inoubliables.